Архив рубрики "Еда"

Уличная еда в разных странах – видео

21 July 2018 Категории: Видео, Европа, Еда, Новости

Уличная еда в Германии

Уличная еда в Париже

Главный рынок в центре Белграда – «Зелени Венац» 

17 July 2018 Категории: Европа, Еда, Новости, Фото

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Театр начинается с вешалки, а город – с рынка. Местный колорит проще всего добыть там, где он плещется через край

Этот рынок не самый большой в городе, но он, по отзывам местных жителей, считается главным – дешевый, качественный и универсальный. По российским меркам он не крупный, с отдельными павильонами для промтоваров, овощей-фруктов, молочно-сырной продукции, мяса и кофе. Кофе в Балканских странах пьют везде, мне кажется, что дети здесь рождаются с чашечкой ароматнейшего кофе в руках. Source
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Центральная же часть целиком отдана под щедрые дары сербской природы. Рынок расположен в центре, в 5 минутах ходьбы от главных достопримечательностей города, но никаких перекупов и полным полно пенсионеров с их урожаем. Тут есть все, чем богата сербская земля и все, что ищут средне-статистические белградцы для ежедневного стола. Сравните с ассортиментом рынков в своем городе.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Любопытно обилие корнеплодов, как поодиночке, так и уже связанных бечевкой на бульон. Вот эти букетики из корней петрушки, моркови и еще чего-то мной не опознанного – трогательная местная достопримечательность. Про сельдерей (?) с шарообразным корнем вообще молчу. Я сначала решила, что это молодая мандрагора и она сейчас, как и полагается, заорет дурниной.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Кроме перцев всех возможных цветов тут полно других овощей. Вообще, рынок «Зелени Венац» мне запомнился этаким овощным духом, витающим под куполом. Причем это ароматы из приятной части спектра, а вовсе не та вонь советского овощного в моем детстве. Перцы и помидора, с сахарной крупчатостью на разломе, оглушающе пахнут спелостью и солнцем.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Фруктово-ягодные ряды не отстают. Причем бы вам советовала мимо ягодных не проходить, потому как ежевика и малина здесь совершенно умопомрачительны на вкус. Воздух здесь наполнен сложной смесью ароматов малины, местных мелких, но сладчайших дынь и персиков.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Мясом в Зелени Венац торгуют в разных павильонах-магазинчиках и нет единого мясного ряда с единой атмосферой, как например на рынке в Батуми. У каждого производителя маленький павильон с холодильной витриной. Кроме сырого мяса (которого здесь не то чтобы особенно много) на центральном рынке Белграда можно купить вяленое мясо (пршут) и колбасы, шкварки (очень колоритный, но не фотогеничный продукт). Это многообразие можно и нужно пробовать.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Сырные ряды объединены в отдельном павильончике. Именно тут продается тот самый сербский мягкий «Сир», который трут в шопский салат. Это нежный, молодой, чуть соленый или совсем пресный сыр. И вариантов различных его ипостасей великое множество.
центральный рынок, Белград, Зелени Венац

центральный рынок, Белград, Зелени Венац

Приехав в Белград, сходите на рынок и привезите домой немного Сербии в своем чемодане – великолепные пршут и сир, небольшая дынька и лучшая в Европе златиборская малина станут более желанными сувенирами, чем какой-то там магнитик.

Авиабилеты мы выбираем здесь:

Куда пойти в Лондоне, если вы хотите в недорогой, но мишленовский ресторан

6 мишленовских ресторанов Лондона, где можно пообедать за £30

Для тех, кто хочет оценить работу отличных шеф-поваров и не разориться, мы выбрали самые интересные рестораны города, отмеченные звездой Мишлен, счет в которых не превышает 30 фунтов (на человека).

Aquavit, Piccadilly

Скандинавская кухня

Ловушка для туристов: в Венеции японские студенты заплатили за ужин 1100 евро

11 March 2018 Категории: Европа, Еда, Новости

Как пообедать в Венеции и не лишиться всего бюджета на отпуск теперь расскажут итальянские активисты. Они раздают туристам памятки о том, где лучше есть и на что обратить внимание. Причиной стала история о японских студентах, которые скромно поужинали на 1100 евро.

Ловушка для туристов: в Венеции японские студенты заплатили за ужин 1100 евро
В Венеции студентам из Японии пришлось заплатить за четыре стейка больше тысячи евро. Дорогой ужин стал неожиданностью для самих туристов — они рассчитывали на меньшую сумму в чеке. Однако они оплатили счет, не став устраивать скандалы. Об этом пишет ANSA.

Но молчать туристы не стали — они оставили отзыв на TripAdvisor, обвинив ресторан в ужасном обслуживании и космических ценах. История про ужин за 1100 евро вызвала интерес у читателей сайта и СМИ, которые написали о ней.

Топ-10 традиционных болгарских блюд

11 March 2018 Категории: Европа, Еда, Новости
2 октября 2016 года, село Нова Черна Силистринская область, 4-й фестиваль блюд из кукурузы
2 октября 2016 года, село Нова Черна Силистринская область, 4-й фестиваль блюд из кукурузы

Данный ТОП-10 традиционных болгарских блюд включает в себя набор блюд и ингредиентов из повседневной жизни болгарского народа. Большинство блюд национального болгарского стола, присутствующего и у других балканских народов.

Конечно же это: Шопский салат (шопска салата), запеканки, каварма, киополу, чатни, мусака, кебапчеши, фрикадельки, пахлаваи Кадаиф. Йогурт (кисело мляко) и белый сыр (сирене, шопский сыр) являются наиболее типичными для болгарской кухни.

Эти традиционные национальные блюда прославили Болгарию во всем мире и которые, в различных видах и формах всегда присутствуют на болгарском столе.

Вот, он —  Топ-10 традиционных болгарских блюд, что знает каждый житель Болгарии!

1. Фасолевый суп или суп из фасоли

Фасолевый суп или суп из фасоли
Фасолевый суп или суп из фасоли

(Боб чорба)



Подписаться на RSS

Подписка на Туристический блог


Booking.com