ETrips.ru О странах, народах, поездках, событиях

Впервые за рубеж я отправился в далеком 1998 году. Это была поездка в Великобританию. Она навсегда изменила мое восприятие жизни и отношение ко многим вещам. С тех пор в каждом путешествии я стал искать что-то интересное, необычное и запоминающееся, чтобы как можно лучше узнать культуру, историю и особенности быта новой страны. Я всегда стараюсь попробовать местную еду и посмотреть, как в разных странах работают рестораны. source

Многие могут поспорить и сказать, что не стоит ехать в другую страну «за колбасой», ведь в России она самая лучшая, как и природа, история и вообще все на свете. Но я с этим мнением не согласен. Еда — это очень важная составляющая путешествия. На мой взгляд, она является связующим звеном между историей, культурой, искусством, модой и менталитетом народа.

Сегодня расскажу о том, во сколько Вам обойдется ужин в одном из самых популярных ресторанов в Тбилиси – “Захар Захарыче”, рядом с Сухим мостом.

Нам это место порекомендовали местные жители в Тбилиси, да и рейтинг на Трипадвизоре был больше 3,5, поэтому мы решили познакомиться с этим ресторанчиком.

source

Сразу скажу, что здесь Вы не увидите помпезного интерьера и вышколенных официантов. Все очень просто, без заморочек. Обслуживание приветливое, но тоже без изысков. А вот кухня нам очень понравилась. Все было очень вкусно. И по цене доступно. Ужинали мы всей семьёй (2 детей и 2 взрослых). Но давайте по порядку…

Пирожное Рунеберг
Эти маленькие круглые ромовые пирожные, покрытые глазурью и вареньем, названы в честь национального поэта Финляндии Йохана Рунеберга, на его стихотворение «Ensign Stal» была написана музыка финского национального гимна. Рунебергу особенно нравились эти пирожные, и есть даже легенда, в которой говорится, что их изобрела его жена. Как правило, они продаются только в начале года, предшествующего Дню Рунеберга, который отмечается 5 февраля. Хотя их можно найти в супермаркетах, лучше всего заказать в кафе, под кофе или конъячок.

source

Гороховый суп
Финский вариант включает в себя свинину и горчицу с финскими блинами и особенно популярен в финской армии. Иногда его называют – Суп четверга, поскольку его все еще традиционно едят в четверг. Таким образом, вы можете найти его во многих ресторанах Хельсинки в качестве особого блюда или на шведском столе, часто с ржаным хлебом, можно макать прямо в суп.

Салака
Рыба очень популярна в Финляндии, так как огромное количество озер и близость к Балтийскому морю позволяют добывать эту рыбу в большом количестве. Возможно, салака – самая уважаемая в Хельсинки местная рыба. В октябре каждый год проводится фестиваль салаки. В другое время года лучшее место для поиска свежевыловленной салаки – это рынок (кауппахалли) на южной гавани, там ее можно найти у уличных торговцев или поесть в ресторане. Некоторые из самых популярных блюд из салаки – это молодой картофель с жареной или маринованной салакой.