ETrips.ru О странах, народах, поездках, событиях

Как заказать еду в ресторане на английском. Меню

Заказываем обед в ресторане – Испанский язык для чайников

Урок французского от Дюмонов ! В РЕСТОРАНЕ

Хотите получить гастрономическое удовольствие? Тогда отправляйтесь в Албанию!   Всего 45 минут от черногорской границы или полчаса езды от Шкодера, и вы попадете в лучший ресторан в Албании! 🍽 Только фермерские овощи, фрукты, вино, соки, сыры, птица, мясо… 🐐🍷 Роскошная подача блюд впечатлит даже видавших Мишленовские рестораны!  За последнюю осень я побывала в «Mrizi i Zanave» несколько раз, и это был албанский гастрономический оргазм!

Основатели ресторана «Мризи и Занаве» — сторонники Slow Food. Source. Что это значит?

• Лучшая еда — еда по сезону.
• Лучшая еда — местная еда.

Если употреблять в пищу продукты в соответствии с сезонами и выращенные по соседству, то вы избегаете красителей, консервантов и прочих веществ, делающих еду «ватной» и  вредной. А поддержка местных фермеров? Это важный шаг для стабильного развития региона!

В нашей стране Новый год ассоциируется с салатом оливье, жареной курицей и всевозможными закусками. До десерта обычно дело не доходит – где-то между холодцом и селедкой под шубой гости уходят спать. Но в Европе и Америке «гвоздем» кулинарной программы становятся традиционные рождественские десерты. Автор: Наталья Домжал 

Рождественское полено 

Традиция печь ореховый или шоколадный торт Бюш-де-Ноель появилась во Франции. По легенде глава семьи приносил в дом полено, которое потом должно было гореть в камине двенадцать дней Рождества. Пепел, оставшийся от полена, оберегал дом от ударов молнии и излечивал от болезней.

Рождественское полено похоже на спил дерева и состоит из бисквита и крема, стилизованного под кору. Сверху десерт посыпают сахарной пудрой и украшают марципановыми фигурками в форме ягод и грибов.

Ингредиенты на 8 порций

Ремесло рыбака — само по себе тяжёлый труд, поэтому морепродукты даже на берегу моря стоят недёшево. Этот рынок часто включают в обзорную экскурсию по Пхукету, так что к высокой цене за труд рыбаков, здесь добавляется ещё и цена за популярность. Данный рынок на Пхукете — это не дешевый рынок. Вообще не дешевый рынок, ориентированный на туристов, с высокой проходимостью и не страдающий от недостатка клиентов. Причем, по моим наблюдениям, с годами эта ситуация только усугубляется, выражаясь в не самом позитивном отношении к покупателям и в растущих ценниках.  Source

 

Рыбный рынок на Пхукете

Рынок морепродуктов находится на восточной стороне Пхукет на пляже Раваи. Но пляжем он называется условно, так как берег грязный и часто заставлен рыбацкими лодками. Обычно в этом районе живут только зимовщики и экспаты, ну и конечно же, сами местные.

В России, действительно, две страны. Или три-четыре. И жители каждой из них не очень знают, как живут другие. Про то, что Москва – отдельная страна – это общеизвестно. Но и старые, заброшенные деревни – это тоже совершенно другой затерянный мир.

Небольшую иллюстрацию этого я воочию наблюдал во время недавней поездки в Удмуртию. Местные организаторы гастротуризма показывали нам свои достижения – музеи, рестораны, фермерские хозяйства, производства всяких вкусностей и т.п. При этом, мы – москвичи – подобрались вроде не совсем оторванные от жизни: журналисты из «Гастронома», портала «Афиша.Еда». То есть по стране поездили немало.

Но встреча в селе Вятском Каракулинского района показала, что страна эта очень разная. Там работает Сергей Шумков. Он – создатель агротуристического комплекса «Зеленая звезда». Пока это еще скорее стройка. Но уже появляются коттеджи для гостей, рестораны, ферма. Ведутся земляные работы по обустройству берега реки, строительству небольшого стадиона. Проводится даже фестиваль деревенского панк-рока.